материалом СО является крупа манная просушенная при 105 град. Цельсия и соответствующая требованиям ГОСТ 7022-54. СО расфасован в герметичную полиэтиленовую упаковку вместимостью (100-200) г, снабженную этикеткой. Срок годности СО по сахару и крахмалу - 1 год, по жиру - 3 года.